ホタテのかぎ針編み| より良い家と庭

材料

• 1ポンドの新鮮なホタテ貝および/または皮をむいて大エビ
• 大さじ2杯の食用油
• ドライシェリー大さじ2
• 石挽きマスタード大さじ2
• ハチミツ大さじ1
• 醤油小さじ1½

行き方

• ステップ1

  ホタテのすすぎ。 ペーパータオルで軽く乾かします。 大きなホタテを半分にします（約20個必要です）。 ホタテを浅い皿にセットしたビニール袋に入れます。 マリネの場合、小鉢にオイル、シェリー、マスタード、蜂蜜、醤油を混ぜます。 ホタテをかけます。 シールバッグ。 冷蔵庫で30分間マリネし、時々袋を回します。

• ステップ2

  屋内の電気グリルのラックに軽くグリースを塗るか、料理用スプレーで軽く塗ります。 予熱グリル。 ホタテを水切りし、マリネを捨てます。 6インチの串、ホタテに糸。 （ホタテとエビの両方を使用する場合は、各エビの「カール」にホタテを入れます。）

• ステップ3

  グリルラックにカボブを置きます。 屋根付きグリルを使用する場合は、蓋を閉じます。 ホタテ貝が不透明になるまで（そしてエビがピンク色になるまで）グリルします。 （屋根付きグリルの場合、2〜1/2〜4分かかります。屋根付きグリルの場合、6〜8分待ちます。時々回して均等に調理します。）4人前。

栄養成分表

1食当たり：119カロリー、飽和脂肪1g、コレステロール34mg、ナトリウム284mg、炭水化物4g、繊維0g、タンパク質15g。