エビとソーセージのポボーイ、クイックレムラード| より良い家と庭

材料

• ¼カップマヨネーズまたはサラダドレッシング
• 1 2オンスの瓶さいの目に切ったピミエント、非排水
• ケチャップ大さじ1
• 玉ねぎのみじん切り大さじ1
• 細かく刻んだセロリ大さじ1
• 大さじ1杯の新鮮なイタリアン（平葉）パセリ
• 大さじ1、水切り
• 全粒マスタード小さじ1½
• 1 – 1.25ポンドの大きな新鮮または冷凍エビ、皮をむき、除草し、尾を取り除いた
• 6オンスの調理済みスモークソーセージまたはキルバサ、厚さ1/2インチのスライスにカット
• 大さじ1杯の無塩ケイジャン調味料またはシーフード調味料
• 焦げ付き防止の調理用スプレー
• 柔らかいフランスパン6本またはホアジーロール、スプリットおよびトースト
• レタス千切り
• 1カップのディルピクルススライス
• 薄切りトマト2個

行き方

• ステップ1

  レムラードの場合、フードプロセッサーでマヨネーズ、ピメント、ケチャップ、タマネギ、セロリ、パセリ、ケッパー、マスタードを組み合わせます。 カバーし、ブレンドされるまで処理します。 カバーして冷やします。

• ステップ2

  冷凍されている場合は、エビを解凍します。 エビのすすぎ; ペーパータオルで軽く乾かします。 2つのエビの間に各ソーセージをねじ込み、エビのカーブにソーセージを入れ子にして、エビとソーセージのスライスを横に6つの8インチの串に通します*。 エビとソーセージにケイジャン調味料を振りかけます。 焦げ付き防止スプレーで軽くコーティングします。

• ステップ3

  木炭またはガスグリルの場合は、グリルラックにグリースを塗ります。 中強火の上に直接、カバーグリルのラックに串を置きます。 2〜3分間、またはエビが不透明になるまで焼きます。 大皿に移します。

• ステップ4

  霧雨はロールの側面をいくつかのレムラードでカットしました。 エビとソーセージを1つの串から各ロールの底にスライドさせ、串を取り除きます。 レタス、ピクルススライス、トマトスライス、さらに必要に応じてレムラードを加えます。**ロールトップを追加します。

*

木製の串を使用する場合は、グリルする前に少なくとも30分間水に浸します。

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余分なレムラードは、密閉容器に最大1週間保管してください。

栄養成分表

1食当たり：484カロリー、（飽和脂肪5g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪3g）、コレステロール116mg、ナトリウム1554mg、炭水化物56g、繊維4g、糖質11g、タンパク質22g。