目次:
材料
行き方
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冷凍されている場合は、エビを解凍します。 ペッパーシトラスソースの場合、苦い白髄を除去しないように注意しながら、野菜の皮むき器でクレメンタインの1つの薄い外側の皮の2〜3ストリップを取り除きます。 皮を小さな鍋に入れます。 水、砂糖、胡pepperを加えます。 沸騰させ、攪拌して砂糖を溶かします。 15〜20分間、または混合物が1/3カップに減るまで、時々かき混ぜながら、静かに火を通します。
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一方、エビの皮をむき、除草し、尾をそのまま残します。 残りのクレメンタインとグレープフルーツから白い髄をむいて取り除きます。 グレープフルーツを横に1/2インチの厚さに切る。 シードを削除し、スライスを脇に置きます。 必要に応じて、クレメンタイン全体を1つ残します。 残りのクレメンタインをセグメントに分割します。
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エビの場合、ボウルに塩、コショウ、クミンを混ぜます。 エビを追加します。 塗る。 大きなフライパンで、エビを熱油で3〜4分間または不透明になるまで調理し、時々回転させます。 エビにクレメンタインとグレープフルーツを加えます。 カバー; 中火で1分間調理し、果物を1回まわします。 サービングボウルに移します。 エビの混合物の上にコショウと柑橘類のソースを注ぎ、軽くコーティングしてコーティングします。 4人前になります。
栄養成分表
一食当たり：260カロリー、（飽和脂肪1 g、多価不飽和脂肪2 g、一価不飽和脂肪2 g）、コレステロール172 mg、ナトリウム461 mg、炭水化物29 g、繊維2 g、糖質25 g、タンパク質24 g。
