シンプルなサルサ魚| より良い家と庭

材料

• 1ポンドの新鮮または冷凍の皮のないオレンジの粗いまたは赤いsnapの切り身、1/2〜1インチの厚さ
• ⅓カップ入りサルサ
• にんにく1片、みじん切り
• 1 14オンスの野菜スープ
• 1カップの急速調理クスクス
• ¼カップ薄切りネギ（2）または粗く刻んだ新鮮なコリアンダー
• 塩と黒胡pepper
• ライムまたはレモンのくさび

行き方

• ステップ1

  凍結している場合は、魚を解凍します。 予熱ブロイラー。 魚をすすぐ。 ペーパータオルで軽く乾かします。 取っておきます。 小さなボウルにサルサとニンニクを混ぜます。 取っておきます。

• ステップ2

  中くらいの鍋で煮汁を沸騰させます。 クスクスをかき混ぜます。 覆い、熱から取り除く。 約5分間、または液体が吸収されるまで放置します。 フォークでふわふわのクスクス。 ねぎをかき混ぜる。

• ステップ3

  その間、魚の厚さを測定します。 ブロイラーパンの油を塗った加熱していないラックに魚を置きます。 塩こしょうで魚を軽く振りかけます。

• ステップ4

  フォークでテストしたときに魚が簡単にフレークになるまで、熱から約4インチの焼き肉。 魚の厚さ1/2インチあたり4〜6分待ちます。 （切り身が1インチ以上の厚さの場合、焼き肉の途中で一度回します。）魚の上にスプーンサルサを混ぜます。 約1分以上、またはサルサが熱くなるまで焼きます。 クスクスの混合物に魚を配置します。 ライムウェッジを添えて。

• ステップ5

  4人前

栄養成分表

一食当たり：265カロリー（飽和脂肪0 g、多価不飽和脂肪0 g、一価不飽和脂肪1 g）、コレステロール22 mg、ナトリウム529 mg、炭水化物39 g、繊維3 g、糖質1 g、タンパク質23 g。