フライパントマトとオクラ| より良い家と庭

材料

• 2枚のベーコン
• バターまたはマーガリン大さじ1
• 細いくさびに切った小さなタマネギ1個
• にんにく2片、みじん切り
• オクラ8オンス、厚さ1/2インチの小片（2カップ）にカット
• 塩小さじ1/2
• ¼小さじ1杯の挽きたての黒胡pepper
• 薄いくさびに切った4つの小さなトマト
• 小さじ2杯の新鮮なライムジュース
• 大さじ2杯の新鮮なバジル

行き方

• ステップ1

  大きなフライパンでベーコンをパリパリするまで調理します。 ベーコンをペーパータオルに移し、大さじ1滴をフライパンに入れます。 クランブルベーコン; 取っておきます。

• ステップ2

  フライパンのしずくにバターを加えます。 タマネギが柔らかくなるまで、タマネギとニンニクを熱いベーコンのしずくで調理し、バターを中火で加熱します。

• ステップ3

  オクラ、塩、こしょうを混ぜます。 弱火で約15分、またはオクラがほとんど柔らかくなるまで、蓋をして調理します。 トマトをフライパンに追加します。 約3分間、または加熱されるまで調理してかき混ぜます。 ライムジュースを振りかけ、砕いたベーコンとバジルを振りかける。 4つのサイドディッシュサービングを作ります。

栄養成分表

一食当たり：126カロリー、（飽和脂肪3g、コレステロール14mg、ナトリウム400mg、炭水化物11g、繊維3g、タンパク質3g。