スロービーフポゾレ| より良い家と庭

材料

• 8オンスの丸い赤いジャガイモ、みじん切り
• 大きなタマネギ1個、薄いくさびに切る
• 1ポンドビーフフランクステーキ、6個にカット
• 2 14.5オンスのビーフブイヨン
• 1 15.5オンスは、金色または白色の人目をひくことができ、すすぎ、水切りされます
• 1 14.5オンスはトマトをさいの目に切ることができます
• 新鮮なポブラノチリペッパー、みじん切り*
• 大さじ1ホットチリパウダー
• にんにく3かけ
• クミン小さじ1/2
• 塩小さじ1/2
• キャベツ千切り
• 砕いたケソのフレスコ画
• みじん切りの新鮮なコリアンダー
• くし切りのライム
• ホットチリペッパーのスライス（オプション）*

行き方

• ステップ1

  4〜5クォートのスロークッカーにジャガイモとタマネギを入れます。 フランクステーキのトップ。 ミディアムボウルに、スープ、人魚、水切りされていないトマト、ポブラノペッパー、チリパウダー、ニンニク、クミン、塩を混ぜます。 肉を注ぐ。 弱火設定で7時間、または強火設定で3時間半カバーして調理します。

• ステップ2

  低熱設定を使用している場合は、高熱設定に切り替えます。 キャベツを追加します。 蓋をして、高熱の設定で30〜60分間調理します。 まな板に肉を移します。 2本のフォークを使用して、肉を細切りにします。 牛肉を細断し、スロークッカーに戻ります。 ケソフレスコ、コリアンダー、ライムウェッジをトッピングしたサーブ

*

チリペッパーには揮発性の油が含まれており、皮膚や目を焼く可能性があるため、チリペッパーには直接触れないようにしてください。 唐辛子を扱うときは、プラスチックまたはゴム手袋を着用してください。 素手が唐辛子に触れる場合は、石鹸と温水で手と爪をよく洗ってください。

栄養成分表

一食当たり：282カロリー（飽和脂肪4 g、多価不飽和脂肪1 g、一価不飽和脂肪4 g）、コレステロール40 mg、ナトリウム1029 mg、炭水化物29 g、繊維6 g、砂糖6 g、タンパク質23 g。