スモークサーモン詰め卵| より良い家と庭

材料

• 皮をむいて1/2インチの小片に切った小さなジャガイモ1個
• 固い卵6個
• マヨネーズまたはサラダドレッシング大さじ2
• レモン汁大さじ1
• ¼カップ細かく刻んだスモークサーモン（約1-1 / 2オンス）
• ネギ大さじ3
• 塩小さじ1/4
• ⅛白胡ground小さじ1

行き方

• ステップ1

  小さな鍋にポテトを水で覆います。 沸騰させる; 熱を減らします。 10〜12分間、またはジャガイモが柔らかくなるまで煮ます。 ドレイン。 取っておきます。 卵を半分にして卵黄を取り除きます。 白を脇に置きます。

• ステップ2

  中くらいのボウルに、調理済みのジャガイモ、卵黄、マヨネーズ、レモン汁を混ぜます。 よく混ぜるまでフォークでマッシュ。 サーモン、ネギ、塩、白胡pepperを入れて混ぜます。

• ステップ3

  卵白半分にポテト混合物をスプーンで混ぜ、わずかに盛り上がります。 ふたをして冷蔵庫で少なくとも2時間または最大24時間冷やします。 12個の前菜を用意します。