目次:
材料
行き方
-
バターと卵を室温で30分間放置します。 その間、2つの8x1-1 / 2インチラウンドケーキパンにグリースと軽く小麦粉を塗るか、1つの13x9x2インチベーキングパンにグリースを塗ります。 パンを脇に置きます。 中くらいのボウルで、小麦粉、ベーキングパウダー、シナモン、重曹、ナツメグ、クローブ、生togetherを混ぜます。 取っておきます。
-
オーブンを350°Fに予熱します。大きなミキシングボウルでバターをバターで叩き、電動ミキサーで30秒間中速から高速でショートニングします。 砂糖とバニラを追加します。 うまく組み合わされるまで打ちます。 卵を1つずつ追加し、追加するたびによく叩きます。 小麦粉の混合物とバターミルクをバター混合物に交互に追加し、各追加後、結合するまで低速で叩きます。 準備した鍋に注ぐ。
-
丸い鍋の場合は30〜35分、13x9x2インチの鍋の場合は35〜40分、または中央付近に挿入された木製のつまようじがきれいになるまで焼きます。 ワイヤーラック上のケーキ層を10分間冷却します。 フライパンからケーキの層を取り除きます。 ワイヤーラックで完全に冷却します。 または、13x9x2インチのケーキをワイヤーラックのフライパンに置きます。 徹底的に冷やす。 所望のフロスティングの霜。
-
12人前になります
フルーツとナッツのスパイスケーキ：
上記のように準備します。ただし、刻んだクルミ1カップ、乾燥アプリコット3/4カップ、フレークココナッツ1/2カップを生地に入れます。
アップルソーススパイスケーキ：
上記のように準備しますが、バターミルクまたはサワーミルクを1/4カップに減らし、1カップのアップルソースと混ぜます。 代わりに、この混合物と小麦粉の混合物をバター混合物に加えます。
パンプキンスパイスケーキ：
上記のように準備しますが、バターミルクまたはサワーミルクを1カップに減らし、1/2カップの缶詰のカボチャと組み合わせます。 代わりに、この混合物と小麦粉の混合物をバター混合物に加えます。
栄養成分表
サービングあたり：265カロリー、（飽和脂肪4 g、多価不飽和脂肪1 g、一価不飽和脂肪3 g）、コレステロール47 mg、ナトリウム182 mg、炭水化物41 g、繊維1 g、糖質25 g、タンパク質4 g。
