スパイシーなポークチョップ| より良い家と庭

材料

• ポークリブチョップ4個、厚さ3/4インチ（合計約1-3 / 4ポンド）
• ¼カップライムジュース
• チリパウダー大さじ1
• オリーブオイル大さじ1
• にんにく2片、みじん切り
• クミン小さじ2
• 小さじ1杯の挽いたシナモン
• 小さじ1/2のボトル入り唐辛子ソース
• 塩小さじ1/4
• スライスしたマンゴーおよび/または新鮮な唐辛子（オプション）

行き方

• ステップ1

  浅い皿にセットした再封可能なビニール袋にチョップを置きます。 マリネの場合は、小さなボウルに、ライムジュース、チリパウダー、オイル、ニンニク、クミン、シナモン、唐辛子ソース、塩を加えて混ぜます。 チョップを注ぐ。 シールバッグ; チョップをコーティングします。 冷蔵庫で4〜24時間マリネし、時々袋を回します。 チョップを切り、マリネを捨てます。

• ステップ2

  中規模の石炭の上に直接、覆われていないグリルのラックにチョップを置きます。 11〜14分間、またはポークジュースが透明になるまで（160度F）グリルします。 必要に応じて、マンゴーやチリペッパーを添えてください。 4人前になります。

栄養成分表

1食当たり：196カロリー、（飽和脂肪2g、コレステロール61mg、ナトリウム159mg、炭水化物3g、繊維1g、タンパク質25g。