ほうれん草とアプリコットのサラダ| より良い家と庭

材料

• 8カップの破れた新鮮な生のほうれん草
• ⅓干しあんずカップ
• オリーブオイル大さじ1
• にんにく1片、薄切りまたはみじん切り
• バルサミコ酢小さじ4
• 塩
• 挽きたての黒コショウ
• アーモンド大さじ2杯、トースト

行き方

• ステップ1

  必要に応じて、ほうれん草から茎を取り除きます。 大きなボウルにほうれん草とアプリコットを混ぜます。 取っておきます。

• ステップ2

  12インチのフライパンで、中火でオイルを熱します。 にんにくを温めた油で調理し、金色になるまでかき混ぜる。 バルサミコ酢をかき混ぜます。 沸騰させる; 暑さから削除。

• ステップ3

  ほうれん草とアプリコットの混合物をフライパンに加えます。 フライパンで火に戻し、約1分またはほうれん草がしおれるまで混ぜます。

• ステップ4

  混合物をサービングディッシュに移します。 塩コショウで味付けする。 アーモンドを振りかけます。 すぐにサラダを提供します。 4つのサイドディッシュサービングを作ります。

栄養成分表

一食当たり：91カロリー、（飽和脂肪1 g、コレステロール0 mg、ナトリウム146 mg、炭水化物9 g、繊維7 g、タンパク質3 g。