砕いたベーコンとシラチャの卵| より良い家と庭

材料

• 大きな卵6個
• ¼カップマヨネーズ
• シラチャソース大さじ1/2
• ¼カップのみじん切りチャイブ
• 小さじ1カレー粉
• 細かく調理して砕いたベーコン2枚

行き方

• ステップ1

  卵を大きな鍋の単層に置きます（卵を重ねないでください）。 卵を少なくとも1インチ覆うのに十分な冷水を加えます。 強火で急速に沸騰させます（水は大きく急速に泡を破ります）。 火から下ろし、蓋をして、15分間放置します。 ドレイン。 卵の上に冷たい水をかけるか、氷水に入れて十分に冷めるまで置きます。 排水して皮をむきます。

• ステップ2

  硬い卵を半分にして卵黄を取り除きます。 白を脇に置きます。

• ステップ3

  卵黄を小さなボウルに入れます。 フォークでマッシュ。 マヨネーズ、シラチャ、カレーパウダー、チャイブ大さじ3杯を加えます。 よく混ぜます。

• ステップ4

  卵黄の混合物を、星型またはプレーンな先端が付いたペストリーバッグ、またはジップトップバッグ（角が切れている）に移します。 サービングプラッターに卵白を置き、詰め物にパイプを入れます。

• ステップ5

  サービングの直前に、ベーコンのクランブルと残りのチャイブをデビルドエッグに振りかける

栄養成分表

一食当たり：75カロリー（飽和脂肪1 g、多価不飽和脂肪3 g、一価不飽和脂肪2 g）、コレステロール96 mg、ナトリウム95 mg、炭水化物0 g、繊維0 g、砂糖0 g、タンパク質4 g。