目次:
材料
行き方
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サワークリームとマスタードを混ぜます。 カバーして冷蔵します。 オーブンを華氏170度に加熱します。12インチのフライパンを中火で加熱します。 牛肉に大さじ1のオイルを塗ります。 塩、コショウ、小さじ1杯の砂糖で味付けする。 熱いフライパンで4分間茶色になり、1度回転します。 大皿に移します。 取っておきます。
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残りの油、ニンジン、タマネギをフライパンに加えます。 焼き色がつくまで、5分間かき混ぜます。 スープとポテトを追加します。 沸騰させる。 熱を減らします。 柔らかくなるまで、15分、蓋をして調理する。 牛肉をフライパンに戻します。 煮込み、蓋をして、培地で8分（培地ウェルで10分）。
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フライパンでスープを予約し、野菜と牛肉をオーブンに適した大皿に移します。 保温してください。 煮汁 ほうれん草を追加します。 クックし、トングで3〜4分トスします。
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提供するために、ボウルに鍋を入れます。 肉や野菜の上に小雨が降るようにいくつかを確保します 牛肉と野菜を皿に分けます。 マスタードソースを添える。 4人前になります。
サーモン煮ディナー：
ステーキの代わりに、6オンスのスキンレスサーモンフィレ4個を入れます。 油と砂糖を省き、サーモン、ニンジン、タマネギは焼きません。 スープ、ニンジン、タマネギ、ジャガイモを沸騰させるだけです。 火を弱め、ふたをして、15分または柔らかくなるまで煮る。 サーモンに塩こしょうで味付けする。 野菜を加えて、5〜8分間、または火が通るまで煮込みます。 手順4に進みます。大皿にほうれん草を加えたら、大さじ1杯のレモン汁を煮汁に入れます。 サーモンと野菜の各部分にスプーンで少しずつ。 マスタードソースとレモンウェッジを添えます。
栄養成分表
サービングあたり：557カロリー（飽和脂肪10 g、多価不飽和脂肪6 g、一価不飽和脂肪9 g）、コレステロール111 mg、ナトリウム1269 mg、炭水化物35 g、繊維7 g、糖8 g、タンパク質44 g。
