ぬいぐるみカプレーゼ| より良い家と庭

材料

• 4つの小さなトマト（各3〜4オンス）
• ¼小さじ海塩または塩
• ⅛挽きたての黒胡pepper小さじ
• オリーブオイル大さじ3
• 白ワイン酢または酢大さじ3
• 砂糖小さじ1/2
• 3オンスの新鮮なモッツァレラチーズまたは新鮮な水牛のモッツァレラチーズ、水切りして小さな塊に切る（約1/2カップ）
• ¼カップ赤玉ねぎ
• ¼カップ切りたてのバジル
• 海塩または塩
• 挽きたての黒コショウ

行き方

• ステップ1

  各トマトの茎の端から1/4インチのスライスを切り取ります。 スプーンを使用して、芯、種子、および果肉を慎重にすくい取り、厚さ1/2インチの殻を残します。 パルプを廃棄します。 小さじ1/4の海塩と小さじ1/8のコショウをトマトの殻に振りかけます。 皿の上にトマトの殻を立てます。 取っておきます。

• ステップ2

  ドレッシングには、スクリュートップジャーで、オリーブオイル、酢、砂糖を混ぜます。 カバー; 良く振る。 1-1 / 2杯のドレッシングを用意します。 トマトの殻にスプーンで残ったドレッシング。

• ステップ3

  中くらいの大きさのボウルに、モッツァレラチーズ、赤玉ねぎ、バジル、控えめなドレッシングを組み合わせます。 混ぜて混ぜます。 トマトシェルにスプーンチーズの混合物。 ふたをして、提供の準備ができるまで、最大2時間冷蔵します。 提供するには、詰めたトマトを個々のプレートに置きます。 追加の塩こしょうを振りかける。 4人前になります。

栄養成分表

1食当たり：177カロリー、（飽和脂肪4g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪9g）、コレステロール16mg、ナトリウム187mg、炭水化物6g、繊維1g、糖質3g、タンパク質5g。