目次:
材料
行き方
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3枚の大きなクッキーシートと羊皮紙を並べます。 取っておきます。 オーブンを450°Fに予熱します。 大きめのボウルで、卵白を中程度の速度の電動ミキサーで、柔らかいピークが形成されるまで（先端が丸くなるまで）叩きます。 砂糖を徐々に加え、硬いピークが形成されるまで叩きます（先端はまっすぐになります）。
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中くらいの大きさのボウルで、卵黄、コーヒー風味のリキュール、バニラ、インスタントエスプレッソコーヒーパウダーを電動ミキサーで高速で5分間、または混合物が濃くなるまで叩きます。
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卵黄混合物を混ぜ合わせられるまで、たたかれた卵白に折りたたみます。 卵の混合物の上に小麦粉の1/4カップを振りかけます。 小麦粉を丁寧に、ちょうど結合されるまで折ります。 残りの小麦粉で、一度に1/4カップずつ繰り返して、かき混ぜすぎないように注意してください。
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1/2インチの丸い先端が付いた飾り袋にスプーン生地を入れます。 準備されたクッキーシート上にレディーフィンガー形状（3x1インチ）で1 1/2インチ離れたパイプバッター。
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予熱したオーブンで5〜6分間、または固まり金色になるまで焼きます。 クッキーシートで10分間冷やします。 へらを使用してワイヤーラックに移します。 完全に冷却します。
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ティラミスフロスティングをスプーンでミディアムスターの先端が付いたデコレーションバッグに入れます。 クッキーの半分の平らな側面につや消しパイプ。 つや消しのクッキーに平らな面を下にして別のクッキーを重ねます。 各クッキーの上につや消しを少しかけます。 必要に応じて、ココアパウダーをふるいにかけ、チョコレートで覆われたコーヒー豆をふりかけます。 準備ができるまで冷やします。
保管するには：
気密容器内のワックス紙のシートの間に未充填のクッキーを重ねます。 カバー。 室温で最大3日間保管するか、最大3か月間凍結します。 クッキーを提供するには、凍結している場合は解凍します。 手順6の指示に従って、Cookieを塗りつぶします。
栄養成分表
1食当たり：134カロリー、（飽和脂肪3g、多価不飽和脂肪0g、一価不飽和脂肪1g）、コレステロール45mg、ナトリウム25mg、炭水化物19g、繊維0g、砂糖16g、タンパク質2g。ティラミスフロスティング
材料
行き方
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大きなボウルに、マスカルポーネチーズ、バター、ホイップクリーム、コーヒー風味のリキュール、またはstrongれた冷たいコーヒー、バニラ、インスタントエスプレッソコーヒーパウダーを1つ混ぜます。 軽くてふわふわになるまで、電動ミキサーで中速で叩きます。 パイピングの一貫性のつや消しを作るために、3 1/2〜4 1/2カップの粉砂糖を徐々に打ちます。
