ワンタンのポテトチップスとマグロのサラダ| より良い家と庭

材料

• オリーブオイル大さじ5
• 8個のワンタンラッパー、ストリップにカット
• 12オンスの新鮮または冷凍マグロステーキ、解凍
• 塩と黒コショウ
• ¼カップサイダービネガー
• 大さじ1砂糖
• 細かく刻んだライムピール1杯（オプション）
• ミディアムヘッドナパキャベツの半分、細切り（6カップ）
• 半分の種なしキュウリの半分、スライスおよび/またはストリップにカット（6オンス）

行き方

• ステップ1

  12インチのフライパンで、中火で大さじ3杯のオリーブオイルを熱します。 ワンタンストリップを熱いオイルで焦がし、時々かき混ぜるまで調理します。 スロット付きスプーンを使用して、ワンタンのチップスをペーパータオルに移し、水気を切ります。 取っておきます。

• ステップ2

  マグロを塩コショウで軽く味付けします。 同じ熱いフライパンでマグロを片側3〜4分間またはピンク色が中央に残るまで調理します。 まな板にマグロを移します。 サラダ用のマグロをスライスします。

• ステップ3

  ドレッシングには、残っているオリーブオイル、酢、砂糖、ライムの皮を一緒に泡立てます。 キャベツ、スライスしたマグロ、キュウリを浅いボウルに分けます。 ドレッシングとワンタンのポテトチップスのトップサラダ。

栄養成分表

1食当たり：358カロリー、（飽和脂肪4g、多価不飽和脂肪5g、一価不飽和脂肪12g）、コレステロール34mg、ナトリウム282mg、炭水化物18g、繊維2g、砂糖5g、タンパク質23g。