トスカーナのチーズケーキの一口| より良い家と庭

材料

• ⅓カップパンコ（和風パン粉）
• ⅓挽いたクルミ
• 小さじ1/2乾燥バジル、粉砕
• バター大さじ2、溶かした
• 1 8オンスパッケージ、低脂肪クリームチーズ（Neufchâtel）、軟化
• 1 4オンスのパッケージに砕いたフェタチーズとバジルとトマト
• 卵1個
• サワークリーム大さじ2
• 大さじ2刻んだ熟したオリーブ
• 大さじ2杯の小さな新鮮なオレガノの葉、または切り取った新鮮なバジル

行き方

• ステップ1

  オーブンを350°Fに予熱します。 24個の1 3/4インチマフィンカップと紙製のカップを並べます。 取っておきます。 小さなボウルに、パンコ、クルミ、乾燥バジルを混ぜます。 溶かしバターをかき混ぜます。 パン粉混合物の小さじ1杯のスプーン1杯を各マフィンカップの底に入れます。 小さじ1杯の丸い側面を使用して底に押し込みます。 取っておきます。

• ステップ2

  中くらいのボウルで、クリームチーズを電動ミキサーで中程度の速度で軽くふわふわになるまで泡立てます。 フェタチーズと卵を追加します。 結合されるまで打ちます。 サワークリームをかき混ぜます。 各マフィンカップに大さじ1杯分のスプーンを詰めます。

• ステップ3

  12〜15分間、または充填が完了するまで焼きます。 ワイヤーラックの鍋で10分間冷却します。 マフィンカップから慎重に取り出します。 オリーブと新鮮なオレガノでトップ。 暖かいサーブ。

栄養成分表

一食当たり：64カロリー、（飽和脂肪3 g、コレステロール22 mg、ナトリウム103 mg、炭水化物1 g、繊維0 g、タンパク質2 g。