究極のベーコンサンドイッチ| より良い家と庭

材料

• テキサストースト8切れ
• 4 – 5大さじバター、溶かした
• トマトピーチチャツネ
• 厚切りスライスしたペッパーベーコン4枚、調理済み、半分
• 6〜8オンスの新鮮なモッツァレラチーズ、1/4インチの厚さのスライス
• バターレタスの葉4枚

行き方

• ステップ1

  トーストの各スライスの片側を溶かしバターで軽くブラッシングします。 バターを塗った面を下にして、まな板の上に4つのスライスを置きます。 1/4カップのトマトピーチチャツネでそれぞれを広げます。 ベーコン、モッツァレラチーズ、レタスの上に重ねます。 残りのパンのスライスの上にバターを塗った面を上にして。

• ステップ2

  中火でグリル鍋を加熱します。 加熱したパンにサンドイッチを置きます。 両面または金色になるまで2〜3分調理し、1回回します。

ヒント

*必要に応じて、サンドイッチにパニーニプレスを使用してください。

保管する

残りのチャツネを密閉容器に入れます。 冷蔵庫に入れて最大5日間保存します。

栄養成分表

1食当たり：527カロリー、（飽和脂肪15g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪5g）、コレステロール71mg、ナトリウム1160mg、炭水化物49g、繊維3g、糖質12g、タンパク質19g。

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トマトピーチチャツネ

材料

• ミディアムスイートオニオン、みじん切り（1/2カップ）
• ニンニクのみじん切り大さじ2
• dividedカップ水
• 3カップの大きなチェリートマト
• 中くらいの桃2個、皮をむき、穴をあけ、粗く刻んだもの（1 1/2カップ）
• サイダービネガー大さじ2
• 大さじ2杯のブラウンシュガー
• 小さじ1杯の海塩またはコーシャ塩
• ¼小さじつぶした赤唐辛子

行き方

• ステップ1

  中強火で大きなフライパンで、玉ねぎとニンニクを1/3カップの水で5分間、柔らかくなるまで調理します。 トマトを追加します。 皮が破れ、破裂し始めるまで、さらに5〜7分間調理します。 ポテトマッシャーまたは木のスプーンの裏を使用して、トマトを優しく粉砕し、ジュースを放出します。 桃、残りの1/3カップの水、酢、黒糖、塩、砕いた赤唐辛子を加えます。 ただ沸騰させ、攪拌して砂糖を溶かします。 熱を減らします。 10〜15分、または時々かき混ぜながら混合物がわずかに濃くなるまで煮込みます。