目次:
材料
行き方
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オーブンを350°Fに予熱します。 中型のミキシングボウルで、小麦粉、ココア、ベーキングパウダー、および塩を混ぜます。 取っておきます。
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ミディアムヘビーソースパンに、チョコレートカップ2杯とバター大さじ2杯を入れます。 溶けて滑らかになるまで弱火でかき混ぜます。 少し冷めておく。
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大きいミキシングボウルで、残りのバターを中程度から高速の電動ミキサーで30秒間叩きます。 結合するまでブラウンシュガーで打ちます。 卵を一度に1つずつたたいて、追加するたびにボウルの側面をこすります。 溶けたチョコレートとバニラを混ぜ合わせます。 小麦粉の混合物を追加し、よく組み合わされるまで低速で打ちます。 1カップのチョコレートを混ぜます。 生地を2インチ離れた丸い小さじで、油を塗っていないクッキーシートの上に落とします。
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8〜10分間、または端が硬くなり、表面にわずかなひびが入るまで焼きます。 ワイヤーラックに移して冷まします。 各クッキーを3分の1から半分までチョコレートガナッシュに浸します。 ガナッシュが固まるまで立ちましょう。
格納するには：
気密容器内のワックス紙の間にクッキーを重ねます。 カバー。 室温で最大3日間保管するか、未処理のCookieを最大3か月間凍結します。 凍結する場合は、指示に従ってガナッシュを解凍します。
栄養成分表
一食当たり：102カロリー（飽和脂肪3 g、多価不飽和脂肪0 g、一価不飽和脂肪2 g）、コレステロール17 mg、ナトリウム57 mg、炭水化物13 g、繊維1 g、砂糖10 g、タンパク質1 g。チョコレートガナッシュ
材料
行き方
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小さな重い鍋に、ホイップクリーム、バター、砂糖を混ぜます。 ただ沸騰させ、攪拌して砂糖を溶かします。 暑さから削除。 中くらいのミキシングボウルにチョコレートを入れます。 ホットチョコレートをチョコレートの上に注ぐ。 5分間放置します。 滑らかになるまでかき混ぜます。 使用する前に室温まで冷却してください。 約1-1 / 4カップを作ります。
