究極のマカロニ、チーズ、エンドウ豆| より良い家と庭

材料

• 6オンス乾燥全粒エルボマカロニ（2カップ）
• バター大さじ2
• 2汎用小麦粉
• ドライマスタード小さじ1/2
• 塩小さじ1/4
• black黒胡pepper小さじ
• 1½カップの無脂肪牛乳
• 1カップの細切り低脂肪シャープチェダーチーズ
• 細かく切ったモッツァレラチーズ1カップ
• 1 15オンスのエンドウ豆、水切り
• 乾燥したパン粉を味付けした大さじ2
• すりおろしたパルメザンチーズ大さじ2
• バター小さじ2、溶かした

行き方

• ステップ1

  オーブンを425°Fに予熱します。 パッケージの指示に従ってマカロニを調理します。 ドレイン。 カバーして保温します。

• ステップ2

  一方、チーズソースの場合、中火で中火でバター大さじ2を溶かします。 小麦粉、マスタード、塩、こしょうを混ぜ合わせます。 牛乳を一度に追加します。 5分間または濃く泡立つまで調理し、かき混ぜます。 調理してさらに2分間かき混ぜます。 鍋を火から下ろす。

• ステップ3

  チェダーチーズとモッツァレラチーズを加え、チーズが溶けてソースが滑らかになるまで攪拌します。 調理したマカロニにチーズソースと豆の缶詰を加えます。 ヒートスルー。 グリースを塗った2クォートのグラタン皿に注ぎます。

• ステップ4

  パン粉、パルメザンチーズ、小さじ2杯の溶けたバターを小さなボウルに入れます。 マカロニの上に振りかける。 20分間、またはトッピングが金色になるまで、覆いをしないで焼く。 提供する前に10分間放置します。

栄養成分表

1食当たり：476カロリー、（飽和脂肪11.2g、コレステロール59mg、ナトリウム997mg、炭水化物54.8g、繊維7.2g、糖質26g、タンパク質26.4g。