目次:
材料
行き方
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オーブンを華氏325度に予熱します。バニラビーンを使用する場合は、ポッドから種子を掻き取ります。 ポッドを破棄します。 オレンジバタークリーム用に、バニラの種の半分またはバニラ抽出物の小さじ1杯を確保します。
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大きなボウルで小麦粉とグラニュー糖を混ぜます。 ペストリーブレンダーを使用して、バターと残りのバニラの種または抽出物を細かく砕くようにし、固まり始めます。 滑らかになるまでこねます。 ボールになります。
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軽く粉にした表面で、生地を厚さ約1/4インチの8x6インチの長方形に丸めます。 縦溝模様のペストリーホイールまたはナイフを使用して、24個の2x1インチの長方形にカットします。 グリースを塗っていないクッキーシート上に長方形を1インチ離して配置します。
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18〜20分間、または端が固くなるまで焼きます。 クッキーシートで5分間冷ます。 Cookieをワイヤーラックに転送します。 冷まします。
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オレンジのバタークリームを、小さな閉じた星型の先端が付いたペストリーバッグに移します。 クッキーの半分の底にパイプのつや消し。 残りのクッキーを上にして、下を下にします。
格納するには：
ワックスを塗った紙で区切られた層に、未充填のクッキーを密閉容器に入れます。 カバー。 室温で最大3日間保管するか、最大3か月間凍結します。 クッキーを提供するには、凍結している場合は解凍します。 手順5の指示に従ってサンドイッチCookieを組み立てます。
栄養成分表
サービングあたり：242カロリー（飽和脂肪7 g、多価不飽和脂肪0 g、一価不飽和脂肪3 g）、コレステロール31 mg、ナトリウム103 mg、炭水化物33 g、繊維1 g、砂糖23 g、タンパク質2 g。オレンジバタークリーム
材料
行き方
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大きいボウルで、中高速の電動ミキサーでバターを30秒間叩きます。 粉砂糖の半分、牛乳大さじ1、バニラビーンズの種（またはバニラ抽出物）、オレンジピールを加えます。 滑らかになるまで打ちます。 残りの粉砂糖と十分な追加の牛乳を加えて、パイピングの一貫性の霜をつける。
