ルッコラと生ハムチップの温かいカネリーニ豆のサラダ| より良い家と庭

材料

• 生ハム4〜6スライス（3〜4オンス）
• オリーブオイル大さじ2
• にんにく3かけ
• レモン汁大さじ2
• 小さじ2杯の新鮮なセージ
• ¼小さじ海塩または少々の塩
• 4カップの新鮮なルッコラまたはミックスグリーン
• 1オンス缶のカネリーニ豆（白インゲン豆）、すすぎ、水切り

行き方

• ステップ1

  オーブンを華氏375度に予熱します。大きな天板に生ハムを1層に並べます。 25分間焼く（焼く間、生ハムを動かさないでください）。 取っておきます。

• ステップ2

  小さな鍋に中火でオイルを熱します。 ニンニクを熱いオリーブオイルで炒め、茶色になり始めます。 暑さから削除。 レモン汁、セージ、海塩を入れて混ぜます。 取っておきます。

• ステップ3

  個々のサラダプレートにルッコラ、豆、生ハムを配置します。 温かいセージのドレッシングで小雨豆と緑。 すぐに出してください。 4から6を提供します。

栄養成分表

1食分当たり：268カロリー（飽和脂肪2 g、多価不飽和脂肪1 g、一価不飽和脂肪8 g）、コレステロール6 mg、ナトリウム761 mg、炭水化物38 g、繊維13 g、糖質1 g、タンパク質18 g。