ホワイトチョコレートとチェリーツイスト| より良い家と庭

材料

• ¾カップバター、軟化
• 砂糖1カップ
• 小さじ1杯のベーキングパウダー
• 卵1個
• バニラ小さじ1
• 2½カップの汎用小麦粉
• ⅓細かく刻んだ砂糖漬けの赤いチェリーカップ
• 赤い食用色素がほとんど落ちない
• 細かく刻んだ2オンスの白いベーキングスクエア

行き方

• ステップ1

  大きなミキシングボウルで、バターを電動ミキサーで中高速で30秒間叩きます。 砂糖とベーキングパウダーを追加します。 ボウルの側面をときどきこすりながら、結合するまで叩く。 卵とバニラを加えて混ぜ合わせます。 ミキサーでできる限り多くの小麦粉を打ちます。 残っている小麦粉を混ぜます。 生地を半分に分けます。

• ステップ2

  みじん切りにした砂糖漬けのチェリーと着色料を混ぜ合わせて生地の半分に混ぜます。 生地の残りの半分に刻んだ白いベーキング正方形をかき混ぜます。 各生地を透明なラップまたはワックス紙で包みます。 30分間または取り扱いが容易になるまで冷やします。

• ステップ3

  クッキーごとに、軽く小麦粉を塗った表面に、赤い生地の小さじ1杯を6インチの長さのロープに形作ります。 白い生地のティースプーンで繰り返します。 ロープを並べて、一緒にひねります。 グリースを塗っていないクッキーシートに2インチ離してねじります。

• ステップ4

  375°オーブンで8〜10分間、または端が固く軽く茶色になるまで焼きます。 クッキーシートで1分間冷ます。 クッキーをワイヤーラックに移して冷まします。