ワイルドライスキャロットスープ| より良い家と庭

材料

• 1 14オンスは減らされたナトリウムの鶏のスープをできます
• ニンジンをスライスした2½カップ
• 玉ねぎのみじん切り
• 1ベイリーフ
• black黒胡pepper小さじ
• groundクローブ小さじ（オプション）
• 1½カップの水
• ½カップライトデイリーサワークリーム
• ワイルドライスまたは長粒米1カップ
• 大さじ1杯の新鮮なパセリ

行き方

• ステップ1

  大きな鍋では、スープ、ニンジン、タマネギ、月桂樹の葉、コショウ、および必要に応じてクローブを組み合わせます。 沸騰させる; 熱を減らします。 15〜20分またはニンジンが柔らかくなるまで、ふたをして煮る。 ベイリーフを取り外します。 少し冷やす。

• ステップ2

  ミキサー容器またはフードプロセッサボウルに、ニンジンの混合物を半分ずつ入れます。 カバーして、滑らかになるまでブレンドまたは処理します。 混合物を鍋に戻す。 水でかき混ぜます。 沸騰させるだけ。 サワークリームに少量の液体を入れて混ぜます。 ご飯と一緒に鍋に戻ります。 加熱するが沸騰しない。 パセリを振りかける。 6おかずのサービングを作ります。

栄養成分表

一食当たり：108カロリー、（飽和脂肪1 g、コレステロール3 mg、ナトリウム279 mg、炭水化物20 g、繊維3 g、タンパク質4 g。