目次:
材料
行き方
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バターと卵を室温で30分間放置します。 9x1 1/2インチまたは8x1 1/2インチの2枚の丸いケーキパンのグリース、軽く小麦粉、線の底にワックス紙を敷きます。 パンを脇に置きます。 中くらいのボウルで小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜます。 取っておきます。
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オーブンを華氏375度に予熱します。大きなミキシングボウルで、中程度から高速の電動ミキサーで30秒間バターを泡立てます。 砂糖を少しずつ加え、約1/4カップ、中速で叩き、ボウルの側面をよく混ぜ合わせます。 中速でさらに2分間ビートします。 卵を1つずつ追加し、追加するたびに結合するまで叩きます。 バニラでビート。 小麦粉混合物と牛乳をバター混合物に交互に追加し、追加するたびに結合するまで低速で叩きます。
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準備したパンに生地を均等に広げます。 予備加熱したオーブンで、9インチ鍋の場合は20〜25分間、8インチ鍋の場合は30〜35分間、または中央付近に挿入した木製のつまようじがきれいになるまで焼きます。 ワイヤーラックのフライパンでケーキ層を10分間冷却します。 フライパンからケーキの層を取り除きます。 ワックスを塗った紙を取り除き、ラックで完全に冷却します。 チョコレートバターのフロスティングと霜。 12〜16人前を作ります。
栄養成分表
サービングあたり：336カロリー（飽和脂肪8 g、多価不飽和脂肪1 g、一価不飽和脂肪4 g）、コレステロール88 mg、ナトリウム333 mg、炭水化物48 g、繊維1 g、糖質29 g、タンパク質5 g。チョコレートバターフロスティング
材料
行き方
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非常に大きなミキシングボウルで、バターを電動ミキサーで中速で滑らかになるまで叩きます。 ココアパウダーで打ちます。 粉砂糖2カップを徐々に加え、よく叩きます。 1/2カップのミルクとバニラをゆっくりと混ぜます。 さらに6カップの粉砂糖を徐々に加えます。 広がりの一貫性を保つために、必要に応じて、一度に大さじ1杯追加の牛乳を加えます。 2つの8または9インチレイヤーの上部と側面をつや消しするのに十分です。
