ズッキーニブリー朝食のキャセロール| より良い家と庭

材料

• ズッキーニおよび/または黄色の夏のスカッシュ2個、横に切って1/4インチのスライス（約2カップ）
• 焦げ付き防止の調理用スプレー
• 無愛想なサワードウパンキューブ4カップ（1/2インチキューブ）（約8オンス）
• 1/2インチの立方体にカットされた1つの4.5オンスパッケージブリーチーズ
• 4個の卵、溶かした、または1カップの冷蔵または冷凍卵製品、解凍
• ⅔蒸発した無脂肪牛乳カップ
• ⅓ねぎをスライスしたカップ
• 大さじ2杯の新鮮なディル
• 塩小さじ1/4
• ⅛黒胡pepper小さじ1
• 新鮮なディルの小枝（オプション）

行き方

• ステップ1

  中程度の鍋でズッキーニを覆い、少量の沸騰したお湯で2〜3分間、または柔らかくなるまで煮ます。 水切りズッキーニ。 取っておきます。

• ステップ2

  その間に、6〜8オンスのキャセロールまたはラメキン6個を調理用スプレーで塗ります。 大きなボウルにパンキューブ、チーズキューブ、ズッキーニを一緒に投げます。 用意したキャセロールに均等に分けます。

• ステップ3

  中くらいのボウルに卵、牛乳、ネギ、大さじ2ディル、塩、コショウを混ぜます。 キャセロールの混合物に均等に注ぐ。 大きなスプーンの裏を使って、パンとチーズを押して湿らせます。 ラップで覆います。 4時間冷やします。

• ステップ4

  オーブンを325°Fに予熱します。 ラップを取り外します。 キャセロールをホイルで覆う。 20分間焼く。 約20分間、または中心付近に挿入されたナイフがきれいになるまで、カバーを外して焼きます。 提供する前に10分間放置します。 必要に応じて、新鮮なディルの小枝を飾ります。

事前のヒント

指示に従って準備します。 ラップで覆います。 最大24時間冷やします。 提供するには、オーブンを325°Fに予熱します。 ラップを取り外します。 キャセロールをホイルで覆う。 20分間焼く。 発見して20分以上焼きます。 10分間放置します。

栄養成分表

1食当たり：259カロリー、飽和脂肪5g、一価不飽和脂肪3g、コレステロール163mg、ナトリウム561mg、炭水化物27g、繊維2g、砂糖5g、タンパク質16g。