バターミルクフライドチキン| より良い家と庭

材料

ステップ1
必要に応じて、鶏肉から皮を取り除きます。ビニール袋に、小麦粉、バジルまたはタイム、塩、タマネギの粉、コショウを混ぜます。鶏肉片を袋に一度に1つか2つ加え、よく振ってコーティングします。次に、鶏肉を一度に1つずつバターミルクに浸します。ビニール袋に再び破片を追加し、よくコーティングするために振る。
ステップ2
中火のフライパンで鶏肉をむき出しにし、中火で15分ほど温めた調理用油で均一に茶色になります。火を弱火にし、覆われていない状態で35〜40分間、または鶏肉が柔らかくなり、ピンク色が残り、時々回転するまで調理します。フライパンから鶏肉を取り除きます。ペーパータオルで水切りします。フライパンにたれを準備します。鶏肉を個々の皿に移します。保温するカバー。
ステップ3
肉汁の場合は、小麦粉、ブイヨン顆粒、およびコショウをフライパンのしずくの中にかき混ぜ、茶色の部分を掻き取ります。牛乳を一度に追加します。調理して中火でかき混ぜ、濃く泡立ちます。調理してさらに1分間かき混ぜます。鶏肉の上に肉汁を添える。 2人前になります。