カラメル玉ねぎとリンゴを詰めた鶏の胸肉| より良い家と庭

材料

バター大さじ1
半分に切って薄くスライスした大きな玉ねぎ1個
1カップの皮をむき、薄切りにした調理用リンゴ（1中）
¼カップの砕いたブルーチーズまたは細切りホワイトチェダーチーズ（1オンス）
小さじ1杯の新鮮なタイム
6 5オンスの皮なし、骨なしの鶏胸肉半分
塩
黒コショウ
ハチミツ大さじ1
小さじ1杯のサイダービネガー

行き方

ステップ1
充填には、大きなフライパンでバターを中弱火で溶かします。タマネギを追加します。蓋をして、13〜15分間、または柔らかくなるまで、時々かき混ぜながら調理します。リンゴを追加します。蓋をせずに、中強火で3〜5分間または金色になるまで頻繁にかき混ぜながら調理します。チーズとタイムをかき混ぜます。浅いベーキングパンに広げてすばやく冷やします。
ステップ2
鋭いナイフを使用して、最も厚い部分を反対側までではなく、反対側まで水平に切断することにより、各鶏胸肉の半分にポケットを切ります。スプーンをポケットに入れます。鶏肉に塩こしょうを振りかける。木製のつまようじで開口部を固定します。
ステップ3
詰めた鶏の胸肉をフォイルで裏打ちした天板に置き、約1時間または固くなるまで凍結します。冷凍庫でワックス紙のシートの間に冷凍鶏肉を重ねます。封をして最大1か月間凍結します。
ステップ4
提供するには、冷蔵庫で一晩解凍します。小さなボウルに蜂蜜と酢を混ぜます。取っておきます。
ステップ5
グリースを塗ったグリル皿を中火で加熱します。鶏肉を追加します。 20〜24分間、または鶏肉が完成するまで（165°F）調理し、調理の途中で1回回転させ、最後の2分間は蜂蜜混合物でブラッシングします。