安っぽいポテトスキン| より良い家と庭

材料

• ベーキングポテト6個（2ポンド）
• ¼カップマーガリンまたはバター、溶かしたもの
• ⅔細かく刻んだ赤または緑のピーマンカップ
• 中玉ねぎ1個、みじん切り（1/2カップ）
• ¼カップの粗く刻んだペカン
• にんにく2片、みじん切り
• 大さじ1オリーブオイルまたは食用油
• 1カップシュレッドプロセスグリュイエールチーズまたはシュレッドチェダーチーズ（4オンス）
• ベーコン4切れ、ぱりっとした調理、水切り、砕いた
• 新鮮なチャイブを切り取った大さじ2

行き方

• ステップ1

  ジャガイモの皮の場合、フォークでポテトを焼く。 40〜50分間または柔らかくなるまで、華氏425度のオーブンで焼きます。 四分の一にカットします。 1/4インチの厚さのシェルを残して、内部をすくい取ります（別の使用のために予約してください）。 ジャガイモの皮の両面を溶かしたマーガリンまたはバターで磨きます。 大きな天板にカット面を上にして置きます。 425度のオーブンで10〜15分、またはカリカリになるまで焼きます。

• ステップ2

  その間、トッピングのために、中型の鍋で赤か緑のピーマン、タマネギ、ペカン、ニンニクを玉ねぎが柔らかくなるまで茶色になるまで煮る。 鍋を火から下ろし、少し冷まします。 チーズ、砕いたベーコン、チャイブをかき混ぜます。 ポテトの皮にスプーンで。 オーブンに戻り、約2分またはチーズが溶けるまで焼きます。 24になります。

ヒント

ポテトを焼く; クール。 最大12時間ラップして冷やします。 指示に従って続行します。

栄養成分表

1食当たり：171カロリー、（飽和脂肪3g、コレステロール12mg、ナトリウム115mg、炭水化物15g、タンパク質5g。