クラシックスパゲッティソース| より良い家と庭

材料

• 12オンスの牛ひき肉またはバルクポークソーセージ
• みじん切り玉ねぎ1カップ（大1）
• ½カップのみじん切りピーマン
• ¼カップ刻んだセロリ
• にんにく2片、みじん切り
• 切り刻んだ4カップ、剥いたトマト（6個大）または14-1 / 2オンスの缶トマト2個、カット
• 1オンス缶トマトペースト
• ⅓カップ水
• 新鮮なパセリを切り落とした大さじ2
• 大さじ1杯の新鮮なオレガノまたは小さじ1杯の乾燥オレガノ、粉砕
• 大さじ1杯の新鮮なバジルまたは小さじ1杯の乾燥バジル、粉砕
• 小さじ2杯の新鮮なマジョラム、または小さじ1/2の乾燥マジョラム、粉砕
• 砂糖小さじ1
• 塩小さじ1/2
• ¼小さじコショウ
• 8〜10オンスの乾燥スパゲッティ、春雨、またはその他のパスタ
• すりおろしたパルメザンチーズ（オプション）

行き方

• ステップ1

  大きな鍋または鍋で、ひき肉または豚肉のソーセージ、玉ねぎ、ピーマン、セロリ、ニンニクを肉が茶色になるまで調理します。 脂肪を排出します。

• ステップ2

  新鮮または水切りされていない缶詰のトマト、トマトペースト、水、パセリ、バジル、オレガノ、マジョラム、砂糖、塩、コショウを混ぜます。 沸騰させる; 熱を減らします。 ふたをして30分間煮る。 蓋を開けて、10〜15分間、または必要に応じて攪拌しながら、煮詰めます。

• ステップ3

  その間、スパゲッティを10〜12分間、または柔らかくまだ硬くなるまで調理します。 よく排水します。 スパゲッティにソースをかけます。 必要に応じて、パルメザンチーズを振りかけます。

栄養成分表

1食当たり：503カロリー、（飽和脂肪4g、コレステロール53mg、ナトリウム374mg、炭水化物71g、繊維6g、タンパク質28g。