クリーミーなトマトとエビのチャウダー| より良い家と庭

材料

• 8オンスの新鮮または冷凍の皮をむいた、調理済みの小エビ、尾付き
• オリーブオイル大さじ1
• セロリのみじん切り1カップ（茎2本）
• 玉ねぎのみじん切り1/2カップ
• 2 14.5オンスの缶詰トマト、バジル、ニンニク、オレガノ、水切りなし
• ½カップのホイップクリーム
• ½カップの水
• 黒コショウ
• スライスした新鮮なバジル（オプション）
• スライスしたパン（オプション）

行き方

• ステップ1

  冷凍されている場合は、エビを解凍します。 大きな鍋で中火でオイルを熱します。 セロリとタマネギを追加します。 柔らかくなるまで調理し、かき混ぜます。

• ステップ2

  トマトを混ぜます。 熱を通します。 エビ、クリーム、水を入れて混ぜます。 加熱されるまで中火で煮る。 コショウで味付けする。

• ステップ3

  スープをボウルに入れます。 必要に応じて、バジルを飾り、スライスしたパンを添えてください。

栄養成分表

1食当たり：245カロリー、飽和脂肪8g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪6g）、コレステロール152mg、ナトリウム1056mg、炭水化物14g、繊維2g、糖質10g、タンパク質15g