ガーリッキーズッキーニ麺| より良い家と庭

材料

• 2中ズッキーニ（各約10オンス）、トリミング
• クルミ油またはオリーブ油大さじ3
• ニンニク6片、つぶし、皮をむき、縦に半分にする
• ½カップクルミ片
• 小さじ1/2のコーシャ塩
• ¼小さじつぶした赤唐辛子
• 生ハムまたはパンチェッタ4枚の薄切り
• 中程度のタルトグリーンアップル、芯を取り、薄くスライスします。
• 4オンスの柔らかい山羊チーズ

行き方

• ステップ1

  スパイラルベジタブルスライサーを使用して、麺を細く長いストランドにカットします（または野菜の皮むき機を使用してリボンにカットします）。 キッチンハサミを使用して、ストランドを切り取り、提供しやすくします。

• ステップ2

  非常に大きなフライパンで大さじ2杯のオイルを中強火で加熱します。 ニンニクを追加します。 2分間または柔らかくなり、茶色になり始めるまで、絶えず攪拌しながら調理します。 ズッキーニを追加します。 調理し、トングで1分間トスします。 サービングボウルに移します。 フライパンにクルミを追加します。 1〜2分間またはトーストするまで調理し、かき混ぜます。 ズッキーニとボウルに追加します。 塩と砕いた赤唐辛子を追加します。 塗る。 残りの油をフライパンに加えます。 生ハムを追加します。 1分間、または焦げ目がついてサクサクするまで調理し、一度回します。 リンゴとともにズッキーニの混合物に追加します。 結合するトス。 ヤギのチーズのかけらでトップ。

栄養成分表

一食当たり：217カロリー（飽和脂肪4 g、多価不飽和脂肪9 g、一価不飽和脂肪4 g）、コレステロール13 mg、ナトリウム405 mg、炭水化物9 g、繊維2 g、糖5 g、タンパク質8 g。