材料 エルサレムアーティチョーク1ポンド、皮をむき、必要に応じて切り取ります バターまたはマーガリン大さじ1 新鮮な生ingerをすりおろした小さじ2 ¼カップマルサラ、シェリー、またはリンゴジュース 行き方 ステップ1 大きなフライパンで、アーティチョークを中強火でホットバターで5〜6分間、またはサクサクするまで炒めます。 生gを追加します。 30秒間調理します。 暑さから削除; マルサラでかき混ぜます。 塩で味付けする季節。 ステップ2 4人前になります。 栄養成分表一食当たり：110カロリー、（飽和脂肪2 g、多価不飽和脂肪0 g、一価不飽和脂肪1 g）、コレステロール8 mg、ナトリウム36 mg、炭水化物16 g、繊維1 g、砂糖8 g、タンパク質2 g。
