生G豆腐炒め| より良い家と庭

材料

ステップ1
ソースについては、小さなボウルで水、ドライシェリー酒またはワイン、醤油、コーンスターチ、砂糖を一緒にかき混ぜます。取っておきます。
ステップ2
鍋または大きなフライパンに食用油を注ぎます。（調理中に必要に応じて油を追加します。）中華鍋または大きなフライパンを中強火で予熱します。生gを熱い油で15秒間炒める。新鮮なアスパラガス（使用する場合）とスカッシュを追加します。 3分間炒める。解凍したアスパラガス（使用する場合）と青ネギを追加します。アスパラガスがパリパリと柔らかくなるまで、約1〜1/2分炒めます。鍋から野菜を取り除きます。
ステップ3
鍋やフライパンに豆腐を加えます。 2〜3分間または軽く茶色になるまで注意深く炒めます。鍋から取り出します。ソースをかき混ぜます。鍋にソースを加えます。厚く泡立つまで調理し、かき混ぜなさい。調理した野菜と豆腐を中華鍋に戻します。すべての材料を一緒にかき混ぜて、ソースでコーティングします。蓋をして約1分以上、または加熱されるまで調理します。松の実またはアーモンドをかき混ぜます。ご飯の上に添える。 4人前になります。