ハムとメロンのサラダ| より良い家と庭

材料

• 半分に種を入れた1個の小さなメロン
• 破れたロメインレタス4カップ
• ほうれん草1カップ
• 8オンスの赤身の生ハム、一口サイズのストリップ（1〜1/2カップ）にカット
• 薄切りのねぎ2個
• ¼カップの無糖パイナップルジュース
• 白ワイン酢大さじ1
• 大さじ1サラダオイル
• 小さじ1½杯の新鮮なミント、または小さじ1/2の乾燥ミントをつぶした
• ¼カップアーモンドスライス、トースト

行き方

• ステップ1

  メロンの半分を粗く刻む。 セルフシールのビニール袋に入れて密封します。 残りのメロンをスライスします。 セルフシールのビニール袋に入れて密封します。 レタスとほうれん草を大きなボウルまたは容器に入れます。 カバー。 ハムとネギをセルフシールビニール袋に入れます。 シール。 すべての材料を約1時間冷やします。

• ステップ2

  その間、スクリュートップジャーで、パイナップルジュース、白ワインビネガー、サラダ油、ミントを混ぜます。 カバーしてよく振る。

• ステップ3

  メロン、グリーン、ハム、ネギ、ドレッシングを氷パックの入った断熱クーラーで運びます。 提供するには、メロンのスライスを4つのプレートに並べます。 みじん切りのメロンとハム、青ネギを緑に追加します。 軽く投げます。 サラダにドレッシングを注ぐ。 軽く投げて塗る。 サラダをプレートに分けます。 アーモンドを振りかけます。 4人前になります。

栄養成分表

1食当たり：217カロリー、（飽和脂肪2g、コレステロール31mg、ナトリウム776mg、炭水化物13g、繊維3g、タンパク質18g。