キッチンガーデンブーケサラダ| より良い家と庭

材料

• 1カップの破れたクレソン
• 1カップのベビーマスタードグリーンまたはベビーホウレンソウ
• 食用花1カップ
• キュウリ3個
• ¼カップのタラゴン酢または白ワイン酢
• 大さじ2杯のオリーブオイルまたはサラダオイル
• 塩小さじ1/4
• ¼小さじ粗く挽いた黒胡pepper

行き方

• ステップ1

  クレソン、マスタードグリーン、食用花を組み合わせます。

• ステップ2

  キュウリから皮の縦のストリップを削除します。 きゅうりを2-1 / 2インチの長さに切ります。 ピーラーコアラーを使用して、1/4インチのシェルを残してコアを取り外します。 キュウリの殻のそれぞれの芯の端に緑の混合物のいくつかを押し込みます。

• ステップ3

  いっぱいのキュウリを立て、緑は最終的に、盛り合わせ皿に。 必要に応じて、残りの緑の混合物を大皿に配置するか、残りの緑の混合物をサービングボウルに入れます。

• ステップ4

  スクリュートップジャーに酢、油、塩、コショウを混ぜます。 カバー; 良く振る。 キュウリのブーケにドレッシングをかけます。 残りはきゅうりと緑で渡します。 6〜8人前を作ります。

栄養成分表

一食当たり：55カロリー、（飽和脂肪1 g、コレステロール0 mg、ナトリウム101 mg、炭水化物4 g、繊維1 g、タンパク質1 g。