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キッチンの通気口を購入する場合、オーバーヘッド換気またはダウンドラフト換気を選択できます。 いずれにせよ、クックトップの要件に一致するかそれを超え、調理スタイルに合った容量の静かなモデルを探してください。 キャビネット下部のフードは、Btusをほとんど生成しないレンジまたは調理台でうまく機能します。 それらは、壁または壁キャビネットの底部に取り付けられ、そこを通ってダクトを外に導くことができます。
煙突フードはキャビネットがない場所で機能します。 彼らはダクトワークを隠す装飾的なカバーでマウントし、キッチンでスタイリッシュな焦点を提供します
島のフードは天井に取り付けられ、上のダクトを通して通気されます。 島のフードは、クックトップよりも広くする必要があります。最適なのは、両側に3インチです。
カスタム設計のフードを選択する場合、カスタムインサートが使用されます。 換気の内臓はサラウンドに収容されているため、外観はあなたの創造性によってのみ制限されます。
下降気流は、床下のダクトを通して空気を吸い出します。 ダウンドラフト換気により、スペース効率が向上し、プロではない調理台の洗練された外観が実現します。
考慮すべきその他の要因
フード幅
フードの幅は、調理面の幅より小さくしないでください。 「可能であれば、フードは下の調理面よりも広くする必要があります」と、アリゾナ州テンペのキッチン兼バスデザイナー（AKBD）であるClare Kronemeyer氏は言います。 「余分な幅は、調理エリアから来る煙、グリース、および臭気のより大きな捕獲を提供します。」 例外は下降気流であり、換気する調理面と常に同じ幅にする必要があります。
取付高さ
ベントフードが調理面から適切な距離にあることが重要です。 一般に、従来のフードは調理面の18-24インチ上に、高性能フードは24-30インチ上に設置することをお勧めしますが、特定の指示については、フードとクックトップまたはレンジの両方の設置マニュアルを常に参照してください。 「ボンネットを推奨値より3インチ上げるたびに、ボンネットのcfmを100増やしてください」とBroan-NuToneのKaren Collinsは言います。
ファンの音量
ファンの音のレベルは音で評価されます。 数字が小さいほど、静かなユニットを示します。 たとえば、1つの音は、静かな部屋の静かな冷蔵庫の音に似ています。 音の評価を2倍にすることは、アプライアンスのサウンドレベルを2倍にすることと同じです。
通気ファン容量
換気ファンの容量は、ファンが除去する1分あたりの立方フィート数（cfm）の空気によって評価されます。 換気扇を1日に1〜2回使用し、従来の電気レンジで調理する場合は、定格160〜200 cfmの換気扇が必要です。 従来のガス範囲で同様に使用するには、容量200〜300 cfmの換気扇を選択します。 プロまたはセミプロスタイルのガスレンジで多くの料理をする場合、1, 500立方フィートも必要になります。
キッチン換気のヒント
キッチンの換気に関する空気をきれいにしましょう。表面調理に使用されるすべての主要な機器には、メーカーの推奨事項に従う換気システムが必要です。 昨夜の魚の悪臭だけではありません。 大気汚染についてです。 換気が不十分であるために残ったグリースや煙は、健康を害し、貴重なキッチン家具に損傷を与える可能性があります。
「適切な換気を備えたキッチンはずっときれいです」とBroan-NuTone、LLCのマーケティングコミュニケーションマネージャーであるKaren Collinsは言います。 「換気は微粒子を捕捉し、微粒子が表面や布に落ち着かないようにし、キャビネットにダメージを与えます。」
換気はまた、カビの成長を促進する過剰な熱と湿度を除去することにより、高い室内空気品質を達成する上で重要な役割を果たします。 さらに、レンジフードは多くのキッチンの焦点になっており、ステンレススチールの人気の外観から、キャビネットサラウンド内のインサートのカスタムアピールまで、無数のスタイルで利用できます。 そして、次のページが示すように、スタイリッシュなフードを得るためにプロスタイルの価格を支払う必要はありません。 「平均して、レンジフードは年間5ドルしかかかりません」とコリンズは言います。 「家族に健康的な屋内環境を提供するために、たった1年にたった5ドルでできることはいくつですか？」
知っておくべきヒント
購入する換気のスタイルやモデルに関係なく、これらの指示に従って、換気が効果的に機能することを確認してください。
外に出る
キッチンの構成が許す場合は、外部に排気して、できるだけ多くの煙、煙、臭気、熱を取り除きます。 フードと壁に適合する最大サイズの頑丈で滑らかな壁の金属ダクトを使用してください。 「ガスレンジでは、煙を外部に排出することが不可欠です」と、As You Like It Designs、LLC、アリゾナ州テンペ（asyoulikeitdz.com）のアソシエイトキッチンアンドバスデザイナー（AKBD）のクレアクローネマイヤーは言います
ダクトを最小限に抑える
ダクトの長さを短くし、曲線を最小限に抑えて最適なエアフローを確保します。
下書きを防ぐ
家の外の壁や屋根のキャップを使用して、煙、煙、および一酸化炭素などのガスが再び入らないようにします。
維持する
メンテナンスルーチンを確立します。 1〜3か月ごとにフィルターを洗浄または交換します。 ほとんどが食器洗い機に対応しています。 「新しい換気のために買い物をするときは、Home Ventilating Instituteのラベルを探してください。換気性能を評価するのは第三者です。HVIラベルが表示されていれば、数字が正しいと確信できます。」 Broan-NuTone、LLC、マーケティングコミュニケーションマネージャー、Karen Collins
