目次:
材料
行き方
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オーブンを325°Fに予熱します。 大きなクッキーシートに羊皮紙を並べます。 取っておきます。
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フードプロセッサで、ヘーゼルナッツと1/4カップの粉砂糖を組み合わせます。 ナットが細かく挽くまでカバーして処理します。 小さなボウルに小麦粉、ココアパウダー、シナモン、クローブを混ぜます。 取っておきます。
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中程度のミキシングボウルでバターとレモンの皮を中程度から高速の電動ミキサーで30秒間叩きます。 ナット混合物を追加します。 時々ボウルの側面をこすり合わせ、結合するまで叩く。 結合するまで小麦粉の混合物で打ちなさい。
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生地を1インチのボールに形作ります。 準備したクッキーシートに2インチ離して置きます。 親指を使用して、各Cookieの中央にインデントを作成します。
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8分間焼く。 クッキーセンターをジャムで満たします。 6〜8分間、または底が薄い金色になるまで焼きます。 ワイヤーラックへの移動。 クール。 追加の粉砂糖を軽く振りかけるか、溶かしたチョコレートを振りかけます。
ヒント
満たされたクッキーを気密容器内の単一層に入れます。 カバー。 室温で最大3日間保管するか、最大3か月間凍結します。
栄養成分表
1食当たり：122カロリー、（飽和脂肪4g、多価不飽和脂肪0g、一価不飽和脂肪3g）、コレステロール15mg、ナトリウム53mg、炭水化物13g、繊維1g、砂糖6g、タンパク質1g。
