クリーミーなグレービーと低脂肪フライドチキン| より良い家と庭

材料

• 皮をむいた中型鶏胸肉6個（合計2-1 / 4ポンド）
• ¼カップ万能小麦粉
• 塩小さじ1/2
• パプリカ小さじ1/2
• ⅛–コショウ小さじ0.25
• 大さじ2杯の食用油
• ½カップの蒸発脱脂乳
• ½カップチキンスープ

行き方

• ステップ1

  ビニール袋に小麦粉、塩、パプリカ、コショウを混ぜます。 一度に2つの鶏の胸肉をバッグに追加します。 振ってコートします。 鶏肉を袋から取り出し、袋の余分なコーティングを振り落とします。 残りの小麦粉の混合物を用意します。

• ステップ2

  12インチのフライパンで調理油を熱します。 鶏肉を加え、中火で10〜15分間、蓋をしていない状態で調理します。

• ステップ3

  熱を減らします。 しっかりと覆います。 30分煮る。 10〜15分以上、または鶏肉が柔らかくなり、ピンク色でなくなるまで、蓋をして調理します。 ペーパータオルで鶏肉を排出します。 保温してください。

• ステップ4

  フライパンから脂肪を注ぎ、捨てます。

• ステップ5

  グレービーの場合は、小さなボウルで牛乳をゆっくりと混ぜて保存した小麦粉の混合物にします。 チキンブロスをかき混ぜます。 混合物をフライパンに加えます。 厚く泡立つまで調理し、かき混ぜなさい。 調理してさらに1分かき混ぜます。 鶏肉の上に肉汁を添える。 6人前になります。

栄養成分表

1食当たり：219カロリー、73mgのコレステロール、332mgのナトリウム、6gの炭水化物、29gのタンパク質。