魔法のブラウニー| より良い家と庭

材料

• バター大さじ13（代用品なし）
• 6½オンスの無糖チョコレート、粗く刻んだもの
• 1½カップのふるいにかけた薄力粉または万能粉
• ¾小さじベーキングパウダー
• 塩小さじ1/2
• 卵4個
• 砂糖2カップ
• バニラ小さじ1¼
• 粗く刻んだクルミ1¼カップ、トースト

行き方

• ステップ1

  13x9x2インチのベーキングパンにグリースを塗ります。 取っておきます。 重い小さな鍋で、バターとチョコレートを弱火で加熱し、チョコレートが溶けて滑らかになるまで絶えず攪拌します。 冷却するために取っておきます。 小さなボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜます。 取っておきます。

• ステップ2

  大きいミキシングボウルで、卵と砂糖を電動ミキサーで高速で5分間、またはレモン色のふわふわしたボウルの側面を時々こするまでたたきます。 冷やしたチョコレートとバニラを加えます。 結合するまで低速で打ちます。 小麦粉の混合物を追加します。 ボウルの側面をこするまで、低速で叩きます。 クルミをかき混ぜます。 準備したパンに生地を広げます。 325度Fのオーブンで30分間、またはブラウニーが固まるまで焼きます。

• ステップ3

  ワイヤーラックの鍋で冷やす。 15人前になります。

栄養成分表

1食当たり：382カロリー、（飽和脂肪12g、コレステロール85mg、ナトリウム224mg、炭水化物39g、繊維3g、タンパク質5g。