オリーブオイルとトマトのビネグレット| より良い家と庭

材料

• 種まきしてみじん切りにした完熟トマト1個
• 赤ワイン酢大さじ1
• 細かく刻んだエシャロット小さじ1½
• ディジョン風マスタード小さじ1
• 小さじ1/2の新鮮なローズマリーを切り取った
• ⅛小さじパプリカ
• エキストラバージンオリーブオイル大さじ3

行き方

• ステップ1

  ブレンダーでは、トマト、酢、エシャロット、マスタード、ローズマリー、パプリカ、および小さじ1/8の各塩とコショウを混ぜ合わせます。 滑らかになるまでカバーしてブレンドします。 ブレンダーが作動している状態で、蓋の開口部からオイルをゆっくりと加えます。 混ぜ合わせてわずかに厚くなるまで混ぜます。 冷蔵、カバー付き、最大3日間。 ほうれん草とラビオリのサラダと一緒に使用します（以下のレシピを参照）。 約3/4カップを作ります。

ほうれん草とラビオリのサラダ：

1つの7オンスを調理します。 パッケージ パッケージの指示に従って冷蔵3チーズミニチュアラビオリ。 ドレイン; リンス; よく排水します。 12インチのフライパンで、柔らかくなるまで大さじ1のホットオリーブオイルで薄切りのエシャロットを2つ調理します。 1つの9オンスを追加します。 パッケージ 新鮮なほうれん草; ほうれん草がしおれ始めるまで投げます。 ラビオリとほうれん草を大皿にのせます。 1/3カップのオリーブオイルとトマトのビネグレットチーズを霧雨にします。 1オンスのトップ。 パルメザンチーズ、剃毛。 6人前になります。

栄養成分表

一食当たり：205カロリー、（飽和脂肪5 g、コレステロール28 mg、ナトリウム367 mg、炭水化物18 g、繊維2 g、タンパク質8 g。