フダンソウのパスタ|写真フダンソウのパスタ より良い家と庭

材料

• 4オンスの乾燥した全粒蝶ネクタイまたはmostaccioliパスタ
• 6オンスの新鮮なフダン​​ソウまたはほうれん草
• オリーブオイル小さじ1½
• にんにく2片、みじん切り
• ⅓カップライトリコッタチーズ
• 無脂肪牛乳大さじ2
• 新鮮なバジル大さじ2杯または乾燥バジル小さじ1杯、粉砕
• ⅛小さじ塩
• black黒胡pepper小さじ
• ダッシュグラウンドナツメグ
• 種まきしてみじん切りにしたトマト1個
• パルメザンチーズを細かく切った大さじ2

行き方

• ステップ1

  パッケージの指示に従ってパスタを調理します。ただし、オイルや塩は使用しないでください。 よく排水します。 パスタを熱い鍋に戻します。 カバーして保温します。

• ステップ2

  一方、切り抜き、フダンソウから中央リブを破棄するか、ほうれん草から茎を削除します。 グリーンを粗く刻む。 取っておきます。 大きなテフロン加工のフライパンでは、中火でオイルを熱します。 ニンニクを追加します。 15秒間調理します。 フダンソウまたはほうれん草を追加します。 約3分間弱火で調理するか、野菜がしおれて柔らかくなるまで、頻繁にかき混ぜます。 リコッタチーズ、牛乳、バジル、塩、コショウ、ナツメグを混ぜます。 3〜5分間、または加熱されるまで調理してかき混ぜます。

• ステップ3

  リコッタチーズの混合物とトマトを調理したパスタに加えます。 そっと混ぜ合わせます。 個々のサービングにパルメザンチーズを振りかけます。

栄養成分表

1食分当たり：307カロリー、飽和脂肪2g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪3g、コレステロール14mg、ナトリウム435mg、炭水化物51g、繊維8g、糖質6g、タンパク質14g。