目次:
材料
行き方
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オーブンを400°Fに予熱します。 バター6〜8オンスのラメキン8個。 取っておきます。 シュトロイゼル混合物の場合は、小さなボウルに、1/2カップの小麦粉、アーモンド、1/4カップの黒糖、シナモン、ナツメグを混ぜます。 ペストリーブレンダーを使用して、混合物が粗いパン粉に似るまで、大さじ3杯のバターを切ります。 取っておきます。
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鋭いナイフの先端で、バニラビーンズの内側から種子をこすり落とします。 種を小さな鍋に入れます。 ポッドの半分と1/2カップのバターを追加します。 中火で溶かす。 弱火にします。 5〜6分間、またはバターが茶色く香ばしくなるまで、かき混ぜずに調理し続けます。 暑さから削除; 少し冷やす。
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必要に応じて、大きなボウルに黒砂糖大さじ2、小麦粉大さじ1、梨、梨のブランデーを混ぜます。 よく混ざるまで一緒に投げます。 バニラポッドをバターから取り出して捨てます。 茶色のバターを洋ナシの混合物に加えます。
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スプーン梨梨を準備したラメキンに入れます。 シュトロイゼル混合物を振りかける。
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25〜30分間、または金色の茶色の泡になるまで焼きます。 必要に応じて、ホイップクリームと一緒に温かく添えます。
栄養成分表
1食当たり：302カロリー、（飽和脂肪10g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪5g）、コレステロール42mg、ナトリウム117mg、炭水化物37g、繊維4g、糖質22g、タンパク質2g。甘くしたホイップクリーム
材料
行き方
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冷やしたミキシングボウルで、ホイップクリーム、砂糖、バニラを混ぜます。 柔らかいピークが形成されるまで（先端がカールする）、中程度の速度で電動ミキサーで叩きます。
