ピニョーリクッキー| より良い家と庭

材料

• 1オンスの缶詰アーモンドペースト（シロップまたは液体グルコースなしで作成）
• 砂糖1カップ
• 卵白2個、軽く叩きます
• ¼カップ松の実（ピニョーリ）

行き方

• ステップ1

  オーブンを華氏350度に予熱します。大きなクッキーシートに羊皮紙またはホイルを敷きます。 取っておきます。

• ステップ2

  アーモンドペーストを細かく砕き、フードプロセッサに入れます。*滑らかになるまでカバーして処理します。 フードプロセッサが動作している状態で、フィードチューブから徐々に砂糖を加え、結合するまで処理します。 卵白を追加します。 カバーし、結合するまで処理します。

• ステップ3

  生地をわずかに丸い小さじで準備したクッキーシートに落とします。 各クッキーにいくつかの松の実を押します。 約15分間、または端が固くなり、上部が軽く茶色になるまで焼きます。

• ステップ4

  クッキーシートで3〜4分間冷ます。 Cookieをワイヤーラックに転送します。 冷まします。 （クッキーが羊皮紙またはホイルに付着している場合は、お湯に浸したヘラを使用してクッキーを取り除きます。）

*先端：

電動ミキサーを使用してクッキー生地を作るには、アーモンドペーストを細かく砕き、大きなボウルに入れます。 卵白を追加します。 滑らかになるまで低速で電動ミキサーで叩きます。 砂糖を徐々に加え、混ぜ合わせるまで叩きます。 指示に従って続行します。

格納するには：

気密容器にワックス紙で区切られた層にクッキーを置きます。 カバー。 室温で最大1日間保管、最大3日間冷蔵、または最大3か月間凍結します。

栄養成分表

1食当たり：86カロリー、（飽和脂肪0g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪2g）、コレステロール0mg、ナトリウム5mg、炭水化物13g、繊維0g、糖質12g、タンパク質2g。