豚肉とかぼちゃの麺bowl | より良い家と庭

材料

• 8オンスの全粒粉リングイニ
• 小さな赤玉ねぎ1個、薄切り
• 1ポンドの豚ロース肉、厚さ1/2インチのスライス
• 減塩醤油大さじ3
• 12新鮮なセージの葉
• ニンニク小さじ1杯（クローブ2個）または小さじ1/2。 ガーリックパウダー
• 1カップの缶詰または冷凍のピューレカボチャまたはバターナットスカッシュ
• ¼カップブルーチーズクランブル（オプション）

行き方

• ステップ1

  パッケージの指示に従ってパスタを調理し、調理時間の最後の5分間にタマネギを追加します。 排水して暖かく保ちます。

• ステップ2

  一方、12インチのフライパンで大さじ1杯。 オリーブオイル。 豚肉に醤油をかけ、黒胡pepperをふりかけます。 カリカリになるまでセージの葉を熱い油で調理します。 ペーパータオルで排出します。 フライパンに豚肉を加えて、片側2分間、または外側が金色になり内側が少しピンク色になるまで調理します。 フライパンから豚肉を取り除きます。 保温するカバー。 同じフライパンで、残りの醤油、ニンニク、1/4カップのカボチャ、1カップの水を混ぜ合わせます。 沸騰させ、ソースを少し減らします。 パスタと玉ねぎをフライパンに追加します。 熱を通します。 パスタを4つのボウルに分けます。 フライパンで、残っているカボチャを熱します。 豚肉にパスタ、カボチャ、セージの葉、ブルーチーズを添えます。 4人前になります。

栄養成分表

サービングあたり：414カロリー、（飽和脂肪2 g、多価不飽和脂肪1 g、一価不飽和脂肪5 g）、コレステロール71 mg、ナトリウム645 mg、炭水化物51 g、繊維2 g、糖5 g、タンパク質34 g。