サザンスタイルのドレッシング| より良い家と庭

材料

• サツマイモ2個
• 4スライスベーコン
• バター
• ¾カップのみじん切り玉ねぎ
• にんにく1片、みじん切り
• 新鮮なコラードグリーンまたはフダンソウを刻んだ2カップ
• コーンブレッドスタッフィングミックス3カップ
• 粗く刻んだペカン½カップ
• 大さじ1杯の新鮮なパセリ
• ¼小さじ粗く挽いた黒胡pepper
• 1 – 1.25カップのチキンブイヨン

行き方

• ステップ1

  オーブンを325 Fに予熱します。サツマイモを洗います。 フォークで数回刺します。 電子レンジ対応のプレートに置きます。 4〜6分間、または柔らかくなるまで、100％の電力（高）で電子レンジ。 20分以上冷やします。 ジャガイモの皮をむき、1/2インチの立方体に切ります。 取っておきます。

• ステップ2

  その間、大きなフライパンでカリカリになるまでベーコンを調理します。 ペーパータオルの上にベーコンを流します。 フライパンで滴下を予約します。 クランブルベーコン; 取っておきます。 滴下を測定します。 必要に応じて、滴りにバターを加えて大さじ3杯を作ります。 玉ねぎを中火で温めて、柔らかくなるまで温めます。 ニンニクを追加します。 30秒調理します。 コラードまたはフダンソウを追加し、5分以上または柔らかくなるまで調理します。

• ステップ3

  ボウルにジャガイモ、ベーコン、タマネギの混合物、詰め物のミックス、ピーカン、パセリ、コショウを混ぜます。 湿らせるのに十分なスープを加え、軽く混ぜて混ぜます。 2クォートのキャセロールまたはグラタン皿に移します。 カバー。 （または、8〜10ポンドの七面鳥の詰め物に使用します。）約45分または加熱（165F）になるまでキャセロールを焼きます。 8〜10人前を作ります。

栄養成分表

1食当たり：310カロリー、（飽和脂肪4g、多価不飽和脂肪3g、一価不飽和脂肪7g）、コレステロール17mg、ナトリウム669mg、炭水化物35g、繊維2g、砂糖2g、タンパク質7g。