目次:
材料
行き方
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大きなボウルにセットされた大きな再封可能なビニール袋に牛肉ステーキを入れます。 オレンジ・バルサミコ酢の半分をステーキにかけます。 シールバッグ; 牛肉をコーティングします。 冷蔵庫で4〜24時間マリネし、時々袋を回します。 残りのビネグレットをカバーして冷やし、マッシュルームのブラッシングとドレッシングに使用します。
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マリネからステーキを取り除きます。 マリネを捨てます。 マッシュルームを6〜8インチの4つの串に通します。*マッシュルームには、小さじ2杯のビネグレットを塗ります。 取っておきます。 木炭またはガスグリルの場合、中火から中火（145°Fから160°F）で17から21分間、中火で直接カバーグリルのラックにステーキを置き、グリルの途中で1回回転します。 肉を回した後、グリルラックにキノコと串を置きます。 時折串を回します。 肉を5分間放置します。 穀物全体に肉を薄くスライスします。 肉とキノコを完全に冷やす。
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残りのビネグレットを4つの小さな容器に分けます。 ふたをして、2〜24時間冷やします。 4つのサラダコンテナに、ルッコラ、牛肉、イチゴ、キウイフルーツのスライス、オレンジスライス、マッシュルームを均等に重ねます。 パセリのトップ。 ふたをして、2〜24時間冷やします。
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提供するには、ビネグレットを振る。 ビネグレットの小片をサラダの小片の上に振りかけます。 ふたをして振って混ぜるか、フォークで混ぜて混ぜます。
*先端：
木製の串を使用する場合は、使用する前に水に30分間浸します。
取ること：
トートバッグには、サラダとビネグレットをアイスパック付きの断熱バッグに入れます。
栄養成分表
一食当たり：263カロリー（飽和脂肪3 g、多価不飽和脂肪1 g、一価不飽和脂肪6 g）、コレステロール25 mg、ナトリウム143 mg、炭水化物20 g、繊維4 g、糖質13 g、タンパク質21 g。オレンジバルサミコヴィネグレット
材料
行き方
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スクリュートップジャーで、オイル、ビネガー、オレンジピール、オレンジジュース、パセリ、ニンニク、塩を混ぜます。 カバーしてよく振る。 覆い、最大1週間冷やします。
