目次:
材料
行き方
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中身のボウルに卵白、プラムソース、小さじ1 1/2杯の水を入れます。 豆腐、にんじん、ブロッコリー、栗、ネギを入れて混ぜます。
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大きな天板に軽く小麦粉をします。 ポットステッカーごとに、大さじ1杯の詰め物をワンタンラッパーの中央にスプーンで入れます。 ラッパーの端を少量の水で湿らせます。 ラッパーを半分以上斜めに折り重ねます。 エッジをつまんで密封します。 準備した天板にポットシールを貼り、縁を上に向けます。 軽く押して、底をわずかに平らにします。 残りのワンタンラッパーと詰め物で繰り返します。 （作業中は、いっぱいになったポットステッカーをラップで覆ったままにして、乾燥を防ぎます。）
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大きなフライパンで、中火で小さじ2杯の植物油を熱します。 鍋のシールの半分を、密封された面を上にしてフライパンに加え、それらが触れないようにします。 1〜2分間、または底が薄茶色になるまで調理します。 熱を減らします。
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1カップの水の半分を慎重にフライパンに加えます。 蓋をして、5分間調理します。 3〜4分間、または水分が蒸発するまで、蓋を開けて調理します。 蓋をせずに、1〜2分間、または底が茶色になるまで調理します。 大きなヘラを使用して、フライパンから鍋のステッカーを取り除きます。 保温してください。 残りの2杯の植物油、ポットステッカー、水で繰り返します。
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ソースを浸す場合は、小さなボウルに醤油、大さじ2杯の水、酢、生, 、ごま油、砕いた赤唐辛子を混ぜます。 鍋のステッカーにソースをつけて提供します。
栄養成分表
1食当たり：132カロリー、（飽和脂肪1g、多価不飽和脂肪2g、一価不飽和脂肪1g）、コレステロール2mg、ナトリウム380mg、炭水化物17g、繊維1g、砂糖1g、タンパク質6g。
