目次:
材料
行き方
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肉から脂肪をトリミングします。 必要に応じて、3-1 / 2または4クォートのスロークッカーに収まるようにブリスケットを切ります。 中くらいのボウルに、水2カップ、ケチャップ、スープミックス、ウスターソース、シナモン、ニンニク、コショウを混ぜます。 ブリスケットを注ぐ。
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弱火設定で10〜11時間、または強火設定で5〜5-1 / 2時間カバーして調理します。
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肉を取り除く。 保温してください。 ガラスの計量カップに調理液を注ぎます。 スキムファット。 1-1 / 2カップの調理液を測定します。 取っておきます（残った液体を捨てます）。 グレービーの場合、小さなソースパンで小麦粉に1/4カップの冷水をかき混ぜます。 1-1 / 2カップの調理液をかき混ぜます。 厚く泡立つまで調理し、かき混ぜなさい。 調理してさらに1分間かき混ぜます。
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穀物全体に肉を薄くスライスします。 ホットグレービーを添えて。 10から12人前になります。
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凍結するには、3/4カップの液体を湿気および蒸気を通さない容器に移します。 少し冷やす。 シール、ラベル付け、および6か月まで凍結します。 牛肉の半分を防湿防湿容器に移します。 シール、ラベル付け、および6か月まで凍結します。 提供するには、肉と調理液を解凍します。 350度Fのオーブンで20分間、カバー付きのグラタン皿で肉を温めます。 グレービーの場合、小さなソースパンで、3/4カップの調理液、1/4カップの冷水、および小さじ4杯の万能小麦粉を一緒にかき混ぜます。 厚く泡立つまで調理し、かき混ぜなさい。 調理してさらに1分かき混ぜます。 指示どおりに提供します。
栄養成分表
1食当たり：247カロリー、（飽和脂肪3g、多価不飽和脂肪0g、一価不飽和脂肪5g）、コレステロール76mg、ナトリウム338mg、炭水化物5g、繊維0g、糖質1g、タンパク質33g。
