黒と白のねじれ| より良い家と庭

材料

1½カップのバター、柔らかくした
2½カップのふるいにかけた粉砂糖
塩小さじ1/4
卵1個
バニラ小さじ1
4¼カップ万能小麦粉
2オンスの無糖チョコレート、溶かして冷却
大さじ1ミルク
少し白く溶けた卵白
細かく刻んだヘーゼルナッツ（ヘーゼルナッツ）またはピーカン1カップ

行き方

ステップ1
大きいボウルで、中高速の電動ミキサーでバターを30秒間叩きます。粉砂糖と塩を追加します。ボウルの側面をときどきこすりながら、結合するまで叩く。卵とバニラを加えて混ぜ合わせます。小麦粉を溶かすか、混ぜます。
ステップ2
生地を半分に分けます。溶かしたチョコレートとミルクを生地の半分に加えます。*手を使って、生地がよく混ざるまでこねます。
ステップ3
軽く小麦粉を塗った表面で、各生地の半分を長さ12インチの丸太にします。各ログを12等分します。
ステップ4
それぞれの生地を約1/2インチの厚さの12インチのロープに丸めます。チョコレートロープとバニラロープを並べて配置します。そっと8〜10回ひねります。軽く押して両端をシールし、クッキーシートに移します。残りの生地で繰り返します。ふたをして、2〜24時間または固くなるまで冷やします。
ステップ5
クッキーシートに軽くグリースを塗ります。取っておきます。
ステップ6
ねじれた各丸太を2 1/2インチの長さに切ります。各ピースの一方の端を溶き卵白に浸し、刻んだナッツに浸します。準備したクッキーシートに約2インチ離してクッキーを置きます。
ステップ7
350〜Fのオーブンで12〜15分間、またはバニラ生地が金色になるまで焼きます。 Cookieをワイヤーラックに転送します。クール。 48個のCookieを作成します。