目次:
材料
行き方
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小さめのボウルに、1/4カップの温水、イースト、小さじ1/2砂糖を混ぜ合わせ、攪拌してイーストを溶かします。 約5分または泡が立つまで放置します。
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大きなボウルに、小麦粉1 1/2カップ、砂糖1/2カップ、塩を混ぜます。 酵母混合物、1/2カップのミルク、溶かしたバター、卵の1つ、バニラを徐々に加え、中程度の速度で電動ミキサーで混ぜ合わせます。 ボウルの側面を常にこすりながら、さらに2分間叩きます。
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木製のスプーンを使用して、スプーンでできるだけ多くの残りの小麦粉をかき混ぜます。 生地を軽く粉にした表面にひっくり返します。 残りの小麦粉を十分にこねて、滑らかで弾力性のある適度に柔らかい生地を作ります（合計3〜5分）。 生地をボールに形作ります。
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生地を大きな油を塗ったボウルに入れ、生地の表面に油をさします。 カバー; サイズがほぼ2倍になるまで（約1時間半）暖かい場所で上昇させます。
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特大の天板に羊皮紙を敷きます。 生地を中央に置き、小麦粉を軽く振りかけます。 軽く粉にした麺棒を使用して、生地を15x10インチの長方形に丸めます。 スプレッドチェリーは、生地の長方形の中央の3分の1を縦方向に維持し、上下に1インチの境界線を残します。 アーモンドの大さじ1杯をトッピング用に取っておきます。 残りのアーモンドをジャムに振りかけます。
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鋭いナイフを使用して、生地の長方形の両方の長辺に沿って、1インチ離れた斜めのカットを行い、各端からほぼジャムまでカットします。 長方形の片側の上部にあるストリップから始めて、ストリップをプリザーブの上に折ります。 ジャムで反対側からストリップを折ります。 側面を交互に、残りのストリップで繰り返します。 ピンチは、シールするために下に終わります。
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小さなボウルで残りの卵と大さじ1杯の水を一緒にたたきます。 生地にブラシをかけます。 1 1/2ティースプーンの砂糖を振りかけます。 サイズがほぼ2倍になるまで（約30分）暖かい場所で上昇させます。
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その間に、オーブンを350°Fに予熱します。 約25分または金色になるまで焼きます。 パンをワイヤーラックに慎重に移します。 完全に冷却します。
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冷やしたパンの上に霧雨アーモンドグレーズ。 予約されたアーモンド大さじ1を振りかけます。
事前のヒント：
手順8の指示に従って準備します。フリーザーラップでしっかりと覆い、最大1か月間凍結します。 冷蔵庫で一晩解凍します。 オーブンを350°Fに予熱します。 約10分、または温まるまで焼きます。 手順9の指示に従って続行します。
栄養成分表
1食当たり：256カロリー、（飽和脂肪2g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪2g）、コレステロール31mg、ナトリウム118mg、炭水化物47g、繊維1g、砂糖21g、タンパク質5g。アーモンドグレーズ
材料
行き方
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粉砂糖、小さじ1杯の牛乳、アーモンド抽出物を小さなボウルに混ぜます。 一度に小さじ1/2杯の十分な量の追加の牛乳を加えて、霧雨のような一貫性のあるgl薬を作ります。
